| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Pan (en rebanadas) | 30 g | 50 g | 70 g | 90 g |
| Merluza | 60 g | 80 g | 100 g | 120 g |
| Queso tipo Philadelphia light | 1 cuch. de postre | 1 cuch. de postre | 2 cuch. de postre | 2 cuch. de postre |
| Aceite de oliva virgen extra | 1 cuch. de postre | 1 cuch. de postre | 1 cuch. de postre | 1 cuch. de postre |
| Tomate en rodajas | 100 g | 150 g | 200 g | 250 g |
| Pepinillos agridulces en rodajas | 15 g | 20 g | 25 g | 30 g |
2. Sitúa el filete de merluza sobre una sartén antiadherente con el aceite de oliva indicado y deja que se haga a la plancha.
El truco viene ahora: cuando esté listo, apaga el fuego y añade un poquito de sal, pimienta negra y cebolla en polvo. Con un cubierto de palo, rompe el filete y mezcla bien. Después, pasa esta mezcla a un cuenco y añade el queso tipo Philadelphia light. Mezcla muy bien, como preparando una pasta o un paté.
3. Extiende este paté de merluza y queso sobre el pan y sitúa encima de él, los pepinillos y el tomate. Adereza este último con un poquito de sal y disfruta de cada bocado…
Esta receta es ideal para aquellas personas a las que les cuesta comer pescado. La merluza es muy suave en cuanto a sabor, sus espinas son fáciles de eliminar y preparada de esta forma queda exquisita.
Además es fuente de hierro, proteínas de calidad y posee muy pocas calorías, con lo que resulta un plato muy ligero.
