Hoy, para arreglarte el fin de semana, te traemos esta maravillosa quiche rápida y sabrosa. Es tan sencilla que te parecerá mentira haber cocinado tan poco y obtener algo taaaan bonito y taaaan rico.

Y es que, como siempre decimos: comer rico y comer sano no es imposible. Si tu objetivo es adelgazar con recetas como esta lo conseguirás. Y si necesitas un nutricionista personal, lee al final de este artículo.

Nunca antes ha sido tan sencilla.

Ni tan sabrosa.

Ni tan ligera. Ideal si buscas #adelgazarComiendoBien  

INGREDIENTES para la quiche rápida y sabrosa:

  • – 350 g de verduras variadas partidas en tacos.
  • – 2 huevos medianos (mejor de gallinas libres ♥)
  • – ½ vaso de leche o de soja
  • – Sal, pimienta negra y nuez moscada.
  • – ½ cdita de aceite de oliva

ELABORACIÓN de la quiche rápida y sabrosa para cenar:

1. Trocea las verduras que elijas en daditos de igual tamaño: yo usé… trigueros, berenjena, calabacín, coliflor, brócoli, pimiento rojo y boniato.

2. Aquí hay dos opciones:

► Vía rápida: pon esas verduras con sal y el aceite indicado en un plato tapado con film y hazlas al vapor unos 7 minutos al microondas.

► Vía lenta: pon esas verduras con sal y el aceite indicado en una fuente de horno y ásalas unos 20 minutos.

3. Una vez tengas tus verduras listas… Toma los huevos y bátelos junto a la leche y a la nuez moscada. Añade las verduras cocinadas (al vapor o al horno) y mezcla muy bien.

4. Vierte el contenido de la quiche en un recipiente de horno y déjala hacer hasta que notes la superficie bien dorada.

Te vas a chupar los dedos.

Las cantidades de esta receta son para una ración media a la hora de cenar. Si buscas una dieta personalizada podemos ayudarte, ojea nuestra web: www.aleaconsultadietetica.com

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