Aquí tienes este maravilloso postre sano de calabaza. Nos encanta por muchos motivos aunque es difícil de definir:
No es un bollo.
No es un bizcocho.
Tampoco es un flan.
¿Un pudin? Se le parece bastante.
Desde luego es el resultado de mezclar unos ingredientes riquísimos. Un resultado hiper-sabroso, súper-sencillo y muy apañado.
INGREDIENTES del postre sano de calabaza:
- – 600 g de calabaza asada
- – 150 g de harina integral
- – 3 cdas de sirope de arce o de miel
- – 1 cda de vainilla
- – 2 cdas de semillas de amapola
- – ralladura de medio limón
- – 1 cda de levadura química
- – 1 pizca de sal
- – 2 huevos medianos (mejor de gallinas creadas en libertad ♥)
ELABORACIÓN del postre sano de calabaza::
Precalienta el horno a 200ºC.
- 1. Mezcla todos los ingredientes en un cuenco amplio hasta formar una masa de consistencia bastante blanda.
- 2. Usa un molde grande o dos pequeños y añade la masa (mejor que no tenga más de 3 cm de altura).
- 3. Mételo en el horno a 200ºC durante 35 minutos: el exterior formará una especie de envuelta del interior, que tendrá un acabado como de tarta de queso.
Partiéndolo en 8 raciones cada una tendrá unas 100 calorías: la medida ideal par aun postre de tu comida o cena 🙂
¡A GOZAR!
Si te gusta una cocina así de sana, rápida y con la que gozar cada día sin remordimientos, estás en un buen lugar. Hace quince años revolucionamos la manera de “hacer dieta”. Porque sabíamos que comer rico y sano no estaba reñido. Si te apetece tener recetas así pero adaptadas a tus gustos y necesidades diarias, podemos ayudarte. Lee un poquito más abajo…
