¿TE TOCA COMER EN EL TRABAJO? Nosotros llevamos una buena temporada en que sí: para ganar algo de tiempo comemos en el trabajo y por ello tenemos una buena tanda de recetas aptas para el tupper.
Tenemos la suerte de tener un office en la clínica con microondas, así que podemos calentar la comida.
Si no es vuestro caso siempre se puede echar mano de una fiambrera-termo que conserva muy bien el calor.
O simplemente tirar a por recetas frescas.
Hoy os mostramos este arroz rico, sabroso y nutritivo que nos dio energía el viernes pasado:
INGREDIENTES para una ración de arroz con carne y verduritas si te toca comer en el trabajo:
– 50 g de arroz integral
– 60 g de puerro
– 60 g de pimiento rojo
– 150 g de calabacín
– 90 g de filete de ternera troceado o bien, de seitán
– 1 cda de postre de aceite de oliva
– 3 cdas soperas de nata ligera o leche de soja
* Sal, jengibre en polvo y pimienta negra
ELABORACIÓN:
1. Cuece el arroz integral (yo lo hice en la olla rápida y en 5 minutos estuvo listo).
2. Trocea las verduras a tu gusto (a mí me gustan gorditas, que se encuentren cuando las tomas) y saltéalas en el aceite indicado.
3. Cuando las notes doradas añade el filete en daditos (de ternera o de seitán). Pon a punto de sal, pimienta y jengibre.
4. Tras unos minutos añade el arroz cocido bien escurrido y echa la nata indicada.
5. Mueve muy bien para que se mezclen los ingredientes y disfruta de tu maravilloso plato de arroz…
•♥•♥•♥•
Así son las recetas ALEA. Porque cuidarse y conseguir un peso saludable, no está reñido con disfrutar de los alimentos. Porque podemos comer riquísimo y muy sano.
Si quieres saber más sobre nuestro método de trabajo para adelgazar (o para otra cuestión), pregúntanos aquí 🙂
