Tiempo de ensaladas
La mayoría de pacientes llegadas estas fechas nos contáis que apetecen menos los platos de cuchara y mucho más las ensaladas, los gazpachos, las cremas frías…etc. Como nunca bien mal un recordatorio hoy vamos a repasar las características básicas de la ensalada...
Helado, heladito, ¿cuál de todos es el mejor?
¡Muy buenos días, queridos lectores! El curso escolar va llegando a término y una de las cosas típicas de esta época son los helados. En la última quincena ya nos habéis preguntado tanto en la clínica como en el servicio a distancia de nutricionista varias veces...
La pimientilla (pimientos rellenos de tortilla)
Uff… lo de esta receta es de otro planeta… Vayamos por partes. El otro día encontré esos preciosos (y sabrosos) pimientos amarillos en la frutería. Me los llevé a casa pensando en qué hacer con ellos. ¡Eran tan bonitos que la receta debía estar a la...
¿Día libre en la dieta?
Los que nos conocéis un poquito ya sabéis la respuesta a esta cuestión. Con nuestra idea de hacer dieta, nadie necesitará un día libre. Pero expliquémoslo un poco más a fondo. Eso del día libre se inventó para aflojar la presión que generan las dietas restrictivas,...
