Si no tomo lácteos, ¿es lo mismo sustituirlos por bebidas (“leches”) vegetales)?
En los últimos años se han puesto muy de moda las bebidas vegetales y últimamente podemos encontrarlas de diferentes sabores en todos o casi todos los supermercados y en muchas tiendas de alimentación. A veces parece que cada día sale una bebida vegetal nueva. Este...
Bolas de patata al horno
Esta es una de las recetas más sencillas y saludables que hemos tenido el gusto de hacer y degustar desde hace tiempo. Puede servir como primer plato en la comida o como el típico plato que podemos llevar a fiestas para que nuestros amigos y familiares queden...
Aceites hipocalóricos, ¿son recomendables?
En alguna ocasión en consulta nos han preguntado sobre los aceites hipocalóricos como recurso para reducir calorías en las dietas para perder peso. Si bien es cierto que para perder peso es necesario un déficit de energía, no debe hacerse a cualquier precio....
Calabacines rellenos de espelta
Espelta. Seguro que últimamente habréis leído y escuchado esa palabra en docenas de lugares. Y es que algunos alimentos que hace años ni se mencionaban ahora están de moda a rabiar. ¡Y nos encanta! Porque así podemos disfrutar de una variedad amplia de cereales como...
