Arroz salvaje de otoño

Arroz salvaje de otoño

¡Muy buenos días, queridos lectores!  Aquí os traemos, una semana más, una nueva receta “made in ALEA”: mediterránea, sencilla de cocinar, equilibrada y riquísima.  Se trata de un arroz salvaje cocinado con verduras de temporada (berenjenas,...
¿Cómo hacer comidas y cenas equilibradas?

¿Cómo hacer comidas y cenas equilibradas?

Este tema me gusta muchísimo. Tanto que cuando estuvimos en la televisión la última vez hablé de ello el ratito que me dejaron.  Muchas personas se pierden a la hora de planificar sus comidas y cenas. Acaban comiendo o cenando siempre lo mismo y nos cuentan que...
Gambas a la portuguesa con pan naan

Gambas a la portuguesa con pan naan

¡Muy buenos días, queridos lectores!  Hoy os traemos una propuesta distinta e impresionantemente rica.  Esta receta la descubrimos en un pueblecito precioso de Portugal: Cascais, a orillas del Atlántico una calurosa mañana. Encontramos un restaurante...
Almuerzos y meriendas saludables y fáciles

Almuerzos y meriendas saludables y fáciles

Hace unas semanas os contábamos la importancia de hacer cinco comidas al día. Nuestro anterior artículo versaba sobre el desayuno y hoy hablaremos sobre las otras dos “comidas menores” que deberíamos tomar a diario. Hacer un “alto en el camino” durante la mañana...
Tallarines de calabacín

Tallarines de calabacín

Llevábamos ¡mil años! queriendo presentar esta receta… Una paciente nos habló de un aparato que servía para hacer tallarines con verduras tipo zanahoria y calabacín y llevábamos tiempo queriendo comprar uno. Y al final cayó. El que ella nos recomendó estaba...