¿TE ATREVES CON ESTE PLATAZO ALUCINANTE DE QUESO FETA AL HORNO CON VERDURITAS…?
Se ha viralizado una receta similar pero nosotros os ofrecemos esta hoy, mucho más sabrosa y con un montón de ideas para degustarla. Porque más versátil no puede ser, tomad nota:

INGREDIENTES para 4 raciones de queso feta al horno con verduritas:
– 1 queso feta
– 2 bandejas de setas y champiñones variados
– 1 calabacín grande partido en rodajas finas
– 1 cda sopera de aceite, perejil, ajo picadito y sal

ELABORACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Salpimienta la setas y champiñones, ponles un poquito de ajo y perejil.
3. Sitúa las rodajas de calabacín rodeando la bandeja de horno, después las setas y por último, en el centro, el queso.
4. Salpimenta el calabacín y añade unas gotas de aceite por toda la bandeja.
5. Mételo en el horno unos 20 minutos, hasta que veas los ingredientes dorados y en su punto.

¿CÓMO TOMAR ESTE QUESO FETA AL HORNO CON VERDURITAS?
Cada ración puede ser parte de…
– Una comida si cueces un poco de pasta o de arroz. Lo mezclas todo y alucinarás con el sabor.
– Una cena si lo pones junto a un huevo revuelto.
– En ensalada para comer, junto a una patata cocida y añadiendo unas hojas frescas (canónigos, lechuga, escarola…) y aliñas con limón.
– Tal cual, si te gustan los sabores fuertes, con unas tostadas de pan puede servir para la cena.

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Aquí otra muestra de nuestras recetas. Ya sabéis que las que publicamos aquí son un poquito más especiales que las de las dietas (que son más sencillas para que os lleven poco tiempo). Pero estas de las redes son una ayudita, una inspiración para disfrutar cuidándose.
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Somos María y Roberto, especialistas en nutrición y dietista-nutricionista.

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