Muy buenos días, queridos lectores.
Ayer, jueves (día de receta) se nos complicó la existencia (catarros, gripes y fiebres de entretiempo…) y nos fue imposible poder publicar el artículo que correspondía. Así que hoy para compensar os traemos una receta… ¡tan sencilla y rica a la que nadie podrá resistirse!
Y cuando digo que es fácil, me quedo cortísima. Ya veréis. Es la comida ideal para uno de esos días en que uno no tiene mucho tiempo ni muchas ganas de meterse en faena culinaria.
Ingredientes (con esa cantidad tendríamos una COMIDA estupenda):
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Rebanadas de pan | 50 g | 70 g | 90 g | 130 g |
| Tomate fresco | 200 g | 280 g | 300 g | 350 g |
| Cebolla | 20 g | 30 g | 40 g | 50 g |
| Tomate frito | 1 cucharada | 1 cucharada | 2 cucharadas | 2 cucharadas |
| Queso tipo mozzarella rallada | 40 g | 50 g | 60 g | 70 g |
Esta sería la base con tomate y queso, ahora os cuento cómo hacerlos de tres formas. Cada una de ellas sería una comida (no las tres a la vez, ¡je,je!)
Si lo queremos de atún…
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Atún al natural | 1 latita | 1 latita | 2 latitas | 2 latitas |
Si lo queremos 3 quesos…
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Queso Roquefort | 30 g | 30 g | 40 g | 40 g |
| Queso Parmensano | 20 g | 20 g | 30 g | 30 g |
Si lo queremos margarita… (pondremos más queso mozzarella, os indico aquí la cantidad total)
| Ingredientes | Plan 1 | Plan 2 | Plan 3 | Plan 4 |
| Mozzarella rallada | 60 g | 80 g | 90 g | 100 g |
Elaboración:
En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC.
Ahora vamos a preparar la salsa rápida de tomate:
1. Lavamos bien el tomate fresco indicado y lo trituramos junto a la cebolla con la batidora unos segundos (a mí me gusta encontrarme tropezones así que en pocos segundos estaba a mi gusto).
2. Lo mezclamos con el tomate frito indicado y añadimos un puñado de orégano y sal al gusto.
3. Extendemos esta salsa de tomate sobre las rebanadas de pan de forma uniforme.
4. Extendemos también la mozzarella y por último colocamos el “topping” elegido.
Tal cual, metemos los panninis en el horno (mejor sobre papel de cocina) y los dejamos hacer unos 10 minutos.
En primer lugar precalentamos el horno a 180ºC.
Ahora vamos a preparar la salsa rápida de tomate:
1. Lavamos bien el tomate fresco indicado y lo trituramos junto a la cebolla con la batidora unos segundos (a mí me gusta encontrarme tropezones así que en pocos segundos estaba a mi gusto).
2. Lo mezclamos con el tomate frito indicado y añadimos un puñado de orégano y sal al gusto.
3. Extendemos esta salsa de tomate sobre las rebanadas de pan de forma uniforme.
4. Extendemos también la mozzarella y por último colocamos el “topping” elegido.
Tal cual, metemos los panninis en el horno (mejor sobre papel de cocina) y los dejamos hacer unos 10 minutos.
Están de vicio y se tarda ¡poquísimo! Un montón de tiempo menos que pedir una pizza y mucho, muchísimo más sanos 🙂
¡Feliz día!
Muchas más recetas equilibradas, ricas y ligeras… AQUÍ
Soy María Astudillo Montero,
Especialista en Nutrición y elaboración de dietas.
Dirijo este blog.
Soy co-fundadora de ALEA.
muy buena la receta, original y sana la voy a hacer y despues te comento
¡Ay! Espero que te haya gustado!! 🙂
Que rico!! Tienen una pinta buenísima!! Las probaré seguro.
Yo tengo una idea para hacer unas galletas: 2 plátanos aplastados y mezclados con una taza de avena y se hace una pasta y se hornea a 180 grados unos 15 min. También se le pueden añadir frutos secos o chip de chocolate. Lo que no sé es que cantidades se podrían comer en cada plan. Espero que os guste la receta. Un saludo. ����
Lupe, me queda un plátano en casa y ya veo cómo lo voy a preparar, jejeje! Muchísimas gracias por la receta!! Tiene una pinta estupenda.
Te cuento: he calculado las calorías para 100 g de avena (que sería como media taza) con 1 plátano mediano. La masa formada tendrá unas 435 calorías. Si preparas con ella 15 galletas finitas, cada una aportará unas 30 calorías, como una galleta maría aproximadamente. Pero mucho más rica, sana y especial.
Palabra, pienso probarlas si puede ser hoy mismo.
Para desayunar o como postre en comida o cena entre 3 y 4 galletas estaría bien.
¡Un fuerte abrazo y gracias!
¡Lupe! Estupendo!! Una cifra perfecta 🙂 🙂 Cada uno vamos al ritmo que nos corresponde y tú estás en la media total, ¡enhorabuena!
Es una receta super practica!!
El tomate se puede hacer mezclando tomate frito con tomate "de hacer"?
Es que tengo varios briks y no se como prepararlo ahora porque antes lo hacia con azucar y sal…
Gracias!!
Perfectamente! Y te quedará super rico además de que irás usando esos briks 🙂 Yo misma a veces lo hago tal como indicas 🙂
¡Un abrazo!
Me encanta la receta, os superáis día a día. Muchas gracias por compartirla. Pero no me puedo creer que si elijo mi panini de mozarrela pueda echar en Mi Plan 1, 40 gr en la base y luego otros 60, no se va de calorías????
jejeje! Es que las pizzas y similares son siempre bienvenidas! 😀
Las opciones con queso serían las más calóricas, pero no demasiado. Es cierto que este tipo de recetas son para tomarlas de vez en cuando, no todas los días, por desgracia! Pero lo dicho, por tomarla en algún momento, no pasará nada de nada 🙂
(Acabo de caer en que indiqué al inicio del artículo que era una receta para comer y luego, como una boba, pongo después que es para cenar. Ahora mismo lo rectifico, y confirmo aquí: sería para comer).
¡UN ABRAZO!